forum.nie.com.pl

W Rossmannie są tabletki na stres.

_________________

Ten specjał z bakłażanami robiłem kilka razy jest sprawdzony.
Przepis z kalendarza.

Bakłażany z pieczarkami i czosnkiem.

- 4 bakłażany (takie średnie)
- 6 ząbków czosnku
- olej
- pieprz czarny i sól
- jedna cebula
- 25 dkg pieczarek
- 4 jajka
- pęczek pietruszki
- ser żółty (użyłem edamskiego)

Bakłażany przecinamy wzdłuż na pół odcinając końce, wydrążamy miąższ na centymetr od skórki.
Czosnek miażdżymy, mieszamy z 6 łyżkami oleju, pieprzymy i solimy po czym smarujemy wnętrze bakłażana i odstawiamy.
Następnie podsmażamy drobno posiekaną cebulę, jak zacznie się rumienić dosypujemy drobno posiekane pieczarki i wydrążony miąższ z bakłażanów, jajka roztrzepujemy widelcem w misce i po dodaniu drobno posiekanej pietruszki wlewamy na już odparowany na patelni farsz, bełtamy wszystko razem soląc i pieprząc. Po ścięciu się jajek przekładam farsz do bakłażanów posypuję tartym serem i zapiekam ok. 20 min. w uprzednio nagrzanym piekarniku.

Podaję ciepłe, w sobotę wieczorem, do tego zmrożona wódka w solidnych kielonach bez popitki.

To danie Miećki. Ramon takiego chujostwa nie jada.




Tipsy mu jebnij.

_________________

1 bakłażan - nie obierać, pokroić w kostkę, wrzucić do miski, posypać solą, odstawić,
kawałek - ok 30 dkg łopatki wieprzowej - w oryginale baraninę zmielić (albo zemleć), no, po prostu przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa
2 cebule pokroić w piórka,
paprykę - czerwoną, żółtą i zieloną pokroić w paski,
obsmażyć na oleju kolejno - papryk - przełożyć do garnka odsączając olej, cebulę - do gara, mięso mielone, wbić jajko dokładnie wymieszać, smażyć i mieszać. Bakłażana odsączyć z wody, obsmażyć na gorącym oleju żeby nie nasiąknął olejem, przełożyć do gara. Na patelnię wlać wodę, ja wrzucam kostkę bulionową, mały słoiczek koncentratu pomidorowego, malutką papryczkę chili (można z pestkami - jak kto lubi) odrobinę bazylii, trochę więcej tymianku, dokładnie mieszam by odzyskać to co się przylepiło w czasie smażenia, przelewam do gara, sól, pieprz - ale ostrożnie, bakłażan był solony no i ta papryczka. Na małym ogniu dusi się jakiś czas. Do tego ryż albo makaron albo bułeczka.
zrobić można późnym, chłodnym wieczorem a na drugi dzień - jak znalazł - nawet lepsze.

dzie ty tera chłodny wieczur znajdywasz?

Już niedługo, Olderu.....

Piwo harnaś z 2014 - szt. 13, chińskie cygarety - 3 paczki, grillowana kaszanka wegetariańska z lidla po 2.99 za półtora kilo, chlebek biały paczkowany recyklingowany - 2 kromeczki plus piętka, sok z piczy.

sok z piczy po ile i dzie dostałeś, w jakiej sieci, znaczy?

Sok na chlebek?

_________________

Co.

Leczo robimy. Zimą jak znalazł.
I adżykę, gruzińską przyprawę.
Jak.


Leczo smaczne.
Adżyka niezbyt mocna, taka że uszy już się palą, a srać można jeszcze bez bólu.

_________________