Parafon pisze:
Na surowo jest chujowa strasznie
Tutej znów muszę wkroczyć i jednym strzałem mokrego zmywaka po pysku zdementować, niestety ten pogląd.
Wiosną, od jedenastego maja, można już odbierać życie koziołkom a koziołek jest głównym składnikiem prostej acz ujmującej za podniebienie potrawy, nazywanej ,,tatarem z jajem,,
Skradamy się do koziołka chytrze jak stado lisów i ogólnie dostępnymi metodami odbieramy mu życie a następnie dokonujemy podziału tuszy na porcje. Tatara wykonujemy siekając tasakiem na desce bukowej porcji szynki koziołka, łopatki pozbawionej powięzi lub schabu ale schab bardziej widziałbym w szaszłyku, do czego dojdziemy niebawem.
Do usiekanego mięska dodajemy sól, pieprz,przyprawę maggi w płynie i olej w proporcjach dowolnych. Oblizując co i rusz łapę wkrótce się przekonamy, że mięsko jest już doprawione akuratnie.
Ozdabiamy drobno siekaną cebulką, kosteczkami ogóreczka kiszonego i grzybkami w occie.
Nasze dzieło wygląda tak:
Podane składniki są tylko jednym z możliwych wariantów i nie wyklucza się na przykład porcji musztardy rosyjskiej lub kaparów czy ogórków korniszonów.Smak to indywidualna sprawa i proszę mi tu, kurwa, do oczuf nie skakać
Zaloguj się
Zarejestruj się
FAQ
Szukaj
