forum.nie.com.pl

jakiegoś pomysła na koryto poczebuje , na dziś ...... bo znuf bedzie picca.

O tej godzinie, w twoim wieku to tylko sałatka z pomidorów, godzinna przebieżka i do spania.

Zup, pod nazwą barszcz ukraiński, skonsumiłem, oo

masz coś do mojego wieku?
za chwile us lysze ,że zamiast przebieżki , to lepiej jak se dołek wykopie.
ni chuja , jeszcze troche.

Młodą kapustkę, macedońską, nieustannie polecam, do duszenia i spożywania.

A jak myślisz?




No dzie z torebki, weż....samoróbka, ączywizda

O przyprawie, na którą przepis podawała Anioł, przypominam- rewelka!

Super boczuś!
Chrupiący boczek wieprzowy
Składniki:
1,5 kg wieprzowego boczku bez kości, ze skórą

Marynata:
4 łyżki grubej soli morskiej
2 łyżki uprażonego pieprzu syczuańskiego, zmielonego
5 łyżek mieszanki Pięciu Smaków
2 łyżeczki świeżo mielonego białego pieprzu
1 łyżka cukru

sałata lodowa podzielona na liście
sos hoisin
posiekana dymka
ogórek, pokrojony wzdłuż na cienkie paseczki

Przygotowanie:
Ponakłuwaj ostrym nożem skórę na boczku. Nadziej brzeg mięsa na dwa haki, by łatwiej je było przytrzymać. Trzymając mięso nad szerokim garnkiem z wrzątkiem, polej boczek kilkoma chochlami wrzątku od strony skóry, żeby się obkurczyła. Rozgrzej suchy wok na dużym ogniu, wsyp sól, zmielony pieprz, mieszankę Pięcu Smaków, biały pieprz oraz cukier i praż przez 3 minuty. Przesyp przyprawy na zimny talerz, trochę przestudź i jeszcze dobrze ciepłą natrzyj mięso. Zawieś boczek na hakach na 8 godzin lub na całą noc w chłodnym i przewiewnym miejscu. Rozgrzej piekarnik do 200oC/180oC z termoobiegiem. Ułóż boczek skórą do góry na kratce w brytfannie wypełnionej do połowy wrzątkiem. Piecz mięso, najpierw 20 minut w podanej temperaturze, a następnie zmniejsz ją do 180oC/160oC z termoobiegiem i piecz 2 godziny. Na koniec rozgrzej piekarnik na 15 minut do 230oC/210oC z termoobiegiem. Skórka na boczku zrobi się chrupiąca, a mięso będzie miękkie. Odstaw boczek na ok. 15 minut, żeby przestygł i pokrój go na kawałki wielkości kęsa. Podaj boczek w liściach sałaty lodowej z sosem hoisin, posiekaną dymką i paseczkami ogórka.

_________________

aa jak mam kurwa zjeśc póltora kilo boczku ????

Na pewno dasz radę, systemem ratalnym