Parafon pisze:
Cipo W Palcu, namów feministkie, aby Ci to zrobiła (oprócz loda)
:
- 1/2 kg w miarę szczupłej łopatki świńskiej
- 1/2 kg karkówki też świńskiej
Wszystko mielimy grubo.
Dodajemy:
- jajca kurze 2 szt.
- 1 łyżeczkę soli
- 1 łyżkę lubczyku
- 2 poszatkowane średnie cebule
- 4 rozgniecione ząbki czosnku
- 1/2 szklanki tartej bułki
- 1/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina
Wszystko wymieszać trzeba ręcyma.
Lepimy z tego placki 1 cm grubości wielkości dłoni.
Placki wrzucamy na rozgrzany jak najbardziej roztopiony smalec (smalec kurwa nie olej!) i smażymy po 3 min. z każdej strony.
Podajemy z sosem najlepiej grzybowym, ale też węgierski jest dobry. I z ryżem.
Mielone z ryżem??
Bo nie wytrzymam!
Mielone podaje się zawsze z kartofelkami, najlepiej ugniecionymi i marchwią tartą.
Ja dziś przyrządziłem sobie otręby owsiane: na śniadanie nasypałem sobie pełną łyżeczkę.
Na obiad dwie.
A że dałem radę dojść do sklepu, wózek popchać, do niego wrzucić torebkę otrąb, dojść od kasy do domu o własnych siłach, to w nagrodę nasypałem sobie na łyżeczkę trzecią porcję otrąb.
Danie nawet smaczne i niedrogie.
Jeszcze jeden tydzień z otrębami i nie będzie na mym ciele śladu po pożartych w zimie pierogach, bigosach, pieczonym w sabatniku ptactwie i dwóch metrach pieczywa białego.
I tak cudowny będę do połowy sierpnia, kiedy znów będę mógł ryjoka zatopić w świderkach z tłuszczem.
Zaloguj się
Zarejestruj się
FAQ
Szukaj
