Czarna_Mańka pisze:
dziś ...wieczór z Johnnym , Czekolada

łatwe:
mleko pół litra
trochę śmietanki - ale niekoniecznie ( 1/4 szklanki na przykład)
czekolada - 100 g, gorzka lub mleczna
przyprawy - wedle uznania
cynamon, wanilia, trochę rumu? wiśniówki? chili?
mleko + śmietana - zagrzać, nie gotować; dodać połamaną na kawałki czekoladę
rozpuścić powoli...
nie gotować!
przyprawić jak kto lubi
rozlać do filiżanek...dla rozpustników - bita śmietana na wierzch

ps. ja daję chili i cynamon

Z Johny pirat jak z koziej dupy trąba, a z tą czekoladą po karaibsku to sadzi mity. Mańka też coś pochrzaniła. Prawdziwa czekolada po karaibsku (moja odmiana po piracku bo Johny dodaje brandy, a to wyklucza pirackość), zależnie od ilości konsumentów; 0.25 lub 0.5 l mleka (tłuste lub pełnotłuste, żadna zabielana woda, śmietanka won); podgrzać do temp. wrzenia, nie gotując, rozpuścić pół lub całą tabliczkę twardej gorzkiej czekolady najwyższej jakości (mleczną to wsadzić w d... - wyrób czekoladopodobny), rozpuścić podgrzewając niemal do temp. wrzenia, broń boże nie zagotować, dodajemy chili (dla mnie 1/3 płaskiej łyżeczki na filiżankę), rum (dla mnie 50-ka) i popijamy. To czekolada dla prawdziwego menszczyzny.