Ale skoro już chcecie o salcesonie to może chociaż o boczku?
Zamieszczam poniżej zdjęcie mojej przedświątecznej produkcji.
Po lewej boczek wędzony parzony do 76 stopni wewnątrz mięsa
W środku szynka wędzona, parzona do 63 stopnie w środku.
po prawej boczek wędzony, surowy - będzie się wietrzył z tydzień. Do jajecznicy.
I tera kąkurs dla Borucha.
Proszę wziąć pod uwagę ilość mięsa, temperatury i czas w przestrzeni, i postawić jakąś zgrabną teorię na temat alkoholizmu właściciela zdjęcia. Tzn. w jakim stanie jeździ swoim Volvo S60 i kiedy zabije 146 osób na dworcu autobusowym, taranując wiaty przystankowe, pobijając muzułmański rekord w Europie.
Czas start. Mata dwa dni.
Do wygrania zapach wędzonki zamknięty w słoiczku. Wiecie, artyści to nawet swoje gówno wysyłali za ciężkie pieniądze, ale co ze mnie za artysta....
