forum.nie.com.pl

weźmij kawałek słoninki, pokrój w kosteczkę, wrzuć do rondla z grubym dnem, zacznij podsmażać, dorzuć kilka ziarenek ziela angielskiego, pieprzu i mały listek bobkowy leciutko przegniecione w moździerzu (niekoniecznie- ale lepsze) poczekaj aż się wytopi tłuszczyk, a słoninka będzie przezroczysta, wsyp przebraną (zdarzają się kamyczki) i opłukaną kaszę -ilość wedle uznania. Wsyp soli, dokładnie wymieszaj zawartość garnka. Miej na podorędziu gorącą wodę w czajniku. Jak usłyszysz, że kasza zaczyna pękać, zalej gorącą wodą, tak na centymetr ponad zawartość gara, ostrożnie bo będzie pryskać, zamieszaj, przykryj pokrywką, i zostaw na małym ogniu 10 min. Albo kasza - sypka, każda krupka osobno, dobra. czasami kasza trochę twarda a wody nie ma, to dolewam, przykrywam i po paru minutach gotowe. Opis może wyglądać na skomplikowany, ale wystarczy go wypróbować. Ja nie mam cierpliwości do zawijania w kocyki, szukania pierzyny...

Widziałem i potwierdzam

_________________
Kobieta mnie bije - nigdy nie należy wierzyć informacjom niezdementowanym.

A w Kirgistanie być się nie zdarzyło, acz nie wykluczam.....


A może głupie pytanie zadam
zdradzi ktoś przepis na zacierkową

_________________
Lubię ludzi tak, jak herbatę.
W torbie i w gorącej wodzie.

gotujesz zwykłą kartoflankę, ot np. kawałek szpondra, albo jakie inne, marchew, pietruszka, seler por ziemniaki. Kilka ziarenek ziela, pieprz, listek, się gotuje. bierzesz miskę wsypujesz 1/2 - no może trochę wiecej - szklanki mąki wlewasz wodę - ostrożnie !!!!!! i mięszasz musi wyjść kawałek ciasta o konsystencji trochę rzadszej niż makaron. Dosypujesz drugie pół szklanki mąki i skubiesz ten kawałek obracając w palcach, ot takie podłużne kluseczki niecały centymetr. Przesypujesz mąką coby sie nie pokleiły. Upiorna robota. Akurat jak mięso i warzywa będą miękkie skończysz skubać zacierki. No chyba żeby nie. Jak to w garze się ugotuje do miękkości odpowiedniej wrzucasz zacierki lekceważąc te trochę mąki które razem się wsypią, ja dorzucam jeszcze kilka gałązek lubczyku. na patelce masz przyrumienione skwareczki z cebulką (przyrumienione - nie spalone) możesz dorzucić trochę maki na zasmażkę, ale wg gustu. W międzyczasie mieszasz w garze coby jedna wielka zacierka ci się zrobiła - a lubi. Zawartość patelki wrzucasz do gara trochę podgotujesz, na małym ogniu. zostawisz coby odpoczęło ze 20 min - smacznego
Można pokoperkować, bo pietruszka mi nie konweniuje...
A, no i solisz, pieprzysz - wg uznania

Przepis na kurczaka z rożna:
Bierzemy 7,99 i do Oszołoma bo promocja.

_________________

PODPIWEK

Skladniki:

8 czubatych lyzek stolowych(80g) Kawy Zbozowej
8 czubatych lyzek stolowych (10g) szyszek Chmielu
200 g cukru (bialy lub brazowy)
2 g swiezych drozdzy
1/8 lyzeczki soku z cytryny
1.Do duzego gara wlac 5 litrow wody (filtrowana lub przegotowana),
doprowadzic do wrzenia i wtedy dodac kawe zbozowa i chmiel. Got-
owac na wolnym ogniu ok. 15 minut, mieszajac od czasu do czasu.
Pojawi sie piana, jak przy prawdziwym piwie lecz prawie zniknie pod
koniec gotowania.
2.Wylaczyc gaz i poczekac, az mieszanka ostygnie i bedzie jedynie
letnia.
3.Odlac szklanke mieszanki i w niej rozpuscic 2 gramy drozdzy (malut-
ko, jak kulka groszku). Wlac rozpuszczone drozdze do gara.
4.Dodac 200 gram cukru i sok cytrynowy i znow dokladnie
wymieszac.
5.Przecedzic przez geste sito a najlepiej przez gaze.
Gotowe!! Teraz tylko nalezy czekac az mieszanka ulegnie fermentacji.
6.Rozlac do plastikowych butelek do ¾ wysokosci.Bardzo szczelnie
zakrecic, wyciskajac powietrze (butelki beda wygladaly jak zgniecione).
Mozna pozostawic w pokojowej temperaturze, byle nie na sloncu. Po 1
dniu odkrecamy b.ostroznie butelki jedna po drugiej, wyciskamy nagro-
madzony dwutlenek wegla i ponownie szczelnie zakrecamy butelki.
Tym razem wstawiamy do chlodnego miejsca na kolejne 3-4 dni. Przed
spozyciem nalezy wstawic napoj do lodowki, na klika godzin!

Jedynie dobrze schlodzony podpiwek smakuje wybornie!

https://static1.squarespace.com/static/ ... Polish.pdf

Kupiłam wczoraj kilka ćwiartek, zagotowałam z pieprzem, solą i rosołkami Knorra, tudzież Knoora. Chuj go wie. Ćwiartki wyłowiłam, obdarowałam psa i koty. Pies jeden, ale żre za 5 psów, a kotów już nie ogarniam, 7, 8, 9? Coś koło tego.
Podsmażyłam pół kila kiełbasy wędzonej z Inter Marche. Na miejscu wędzom, albo wędzą, Niby. Wiecie o co kaman. Do kiłeby wsypałam dwie cebule, a co se żałować. Wciepałam to do wywaru po tych ćwiartkach. Naobierałam kilo ziemniaków, znowu wrzuciłam. Marchewkę, selera, pietruchę, i dowaliłam fasolą w puszce, dwie puszki białej, dwie czerwonej. Zagotowałam, 300 ml kremówki od baby. Znowu przegotowałam. Łycha stoi, zupa gęsta, a smakuje jak milion dolarów. Zostawiłam gar na kuchence, schowam póżniej. Ale póżniej zapomniałam. Zasnęłam, rano się budzę , zapitalam na trening, tak, każdego dnia o 6 zaczynam trening i tak od 4 lat, ale powietrze ciężkie, jak nic burza będzie. Łeb trzaska, wydolność zerowa, oddechu złapać nie mogę, zlewam akcję, w takich warunkach się nie da. Głodna strasznie dosiadam do fasolówki , a ta skiśnięta. Dosłownie kwas i piana. A burzy nadal nie ma. No, ale siekierę można powiesić, okrutnie jest.

Patrzcie, nawet pogoda przeciwna kuchareczce, kurwa mać, dawno jej nikt nie lizał synapsów: wiadomo wszak, że śmietana burzy zupy bez lodówki. Agafio, przyjdź po naukę, zaiste zadowolona będziesz...

śmietanę dodajemy bezpośrednio przed spożyciem.

_________________

ty tego nie jesz!