No i zrobiłem bogracz.
Trochę oszukany, ale dobrze smakuje.
Miałem kilo udźca indyczego. Pokroiłem ja ci go w kostkę. Średnią, bardziej drobną. Ale bez przesady.

Podsmażyłem na masełku z olejem.
Pokroiłem dwie średnie cebule i ponad pół kilo pieczarki, a także cztery wieksze ząbki czosnku. Też to podsmażyłem razem do kupy.
Z obrobionym wstępnie termicznie mięsem, wrzuciłem pieczarki i cebulę z czochem do większego garczka.
Zalałem około pół litrem gorącej wody i dusiłem 20 minut. Dodałem łyżkę Vegety i trochu przyprawy Kamisa do gulaszu.
Po dwudziestu minutach dodałem 7 pokrojonych drobno ziemniaków. I znowu gotowałem 15 minut.
Po tych 15 minutach dodałem 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego i łyżkę pikantnego ajwaru rozbełtanych w kubku 0,5 l zalanego do pełna wodą.
Gotowałem 10 minut. Zagęściłem łyżką mąki rozmieszaną setą wody.
Bałem się, że finalnie będzie piekło w dwie strony. I na wejściu, i na wyjściu, ale nie. Jest ok.
Całkiem przyzwoicie wyszło. Nie wstydziłbym się podać gościom.