Na jutro:
- indyka zewłoka kawałek (cycki chyba) - no ze prawie 1 kg - opluskać we wodzie, osuszyć, pokroić na kawałeczki 12 x 16 x 23,5 mm
- przygotować mazidło z: oliwy ze 1/3 szklanki, imbiru miendlonego jakaś łyżeczka, pieprzu czarnego świeżo osobiście umiendlonego 1 łyżeczka, przecier pomidorowy mała puszeczka taka,
- pokrojony zewłok indora wytaplać w mazidle mocno i ostawić na jakieś 3 godziny we lodówce (coby koty się nie otruły)
A potem ugotować ryżu bronzowego po paczce na ryj.
Zwełok z mazidłem wciepać na woka ostro rozgrzanego i szybko łycha drewniana miesząjac warzyć jakieś 5 minut
Dolać wina białego coś ze szklankę, wypić ze dwie i ciagle mieszając warzyć ze 5 następnych minut.
Ryż wyciepać na talerze, obłożyć na brzegach pokrojonym w paski ogórkiem skiszonym własnej roboty albo mojej i na środek nałożyć zewłoka ze sosem.
I wpierdzielać aż do rozpuku!
PS
Można podać białe schłodzone wino (jak zostało)