pomocapteczna pisze:
Tatar i Carpaccio -mają przede wszystkim niski indeks glikemiczny ze względu na niską zawartość węglowodanów (jedynym węglowodanem obecnym w mięsie jest glikogen), ale są również ważnym źródłem białka, witamin i składników mineralnych.Dodatkowo w diecie cukrzycowej mięso obok błonnika stanowi bardzo istotny składnik OBNIŻAJĄCY indeks glikemiczny potraw np. na bazie kasz, makaronów z dodatkiem warzyw i/lub owoców.
AGNIESZKA PISKAŁA
DIETETYK, SPECJALISTA DS. ŻYWIENIA. ABSOLWENTKA WYDZIAŁU NAUK O ŻYWIENIU CZŁOWIEKA I KONSUMPCJI SZKOŁY GŁÓWNEJ GOSPODARSTWA WIEJSKIEGO.
Tłumacząc na udzki:
- żreć tatata i karpaczo - tylko brak info, z czego te delicjae mają być zrobione: kunia, jeża, łososia norweskiego, ślimaka winniczka czy mirebelek
i tak Wam jak cukier spadnie to cholesterol wyjebie w kosmos i wszystko wróci do normu
A pod kim ta agnieszka piskała? tak gwoli ciekawości (może odczynnik glikotermomityczny niał dobry)
