forum.nie.com.pl

Moja śledzie w śmietanie robi tradycyjnie. Zasię do tych w oleju........smaruje je odrobiną ostrej "sarepskiej" albo "rosyjskiej" musztardy. Możesz sobie ( jeśli nie znasz ) część śledzi na początek zrobić w ten sposób.

Aaa!
Parafek:
Wycieczkę na "dorsza" macie załatwioną pozytywnie.
Agafia napisała, że zaryzykuje........
Żebym się tylko za Was wstydzić nie musiał..........

Ale jak będziesz mi sapać do ucha imię Boguś, to poskarżę się mężowi.
I nici z wielokrotności.


Ale coby nie robić z gotowania pierdolenia, chciałbym się pochwalić, że odkryłem ostatnio genialną przyprawę.
Mielony kardamon.
No cut, miut i ogórki.
Generalnie ze smakami/gustami się nie powinno dyskutować, jednak pewne fundamenty są.
Nie solimy herbaty i nie słodzimy smalcu.
Wiele przepisów można dowolnie modyfikować, dostosowując je do naszych kubków i wiader smakowych.
Dlatego ja osobiście, z braku tradycji rodzinnych w gotowaniu, opieram się na dostępnych w necie przepisach i doprawiam jest sobie eksperymentalnie.
Może ten kardamon, to nie jest jakiś specjalny eksperyment, ale dodałem go do mielonki z indyka i mi osobiście urwało dupę.
Fajnie podkręcił smak.
Dodałem go do gulaszu z łopatki i efekt zajefajny.
Dlatego z czystym sercem polecam.
Eksperymentujcie kochani z przyprawami.
A jak traficie na jakiś spektakularny smaczek, dawajcie przepis, a ja wykorzystam go w swojej restauracji, która w przyszłości dostanie 7 gwiazdek od Miszelę, a dla Was zarezerwuję darmowa szatnię i zagwarantuję, że nikt nie jebnie ściero bez łeb, jak będziecie wylizywać talerze.

"Mało kto pamięta o tym, że kardamon jest świetnym afrodyzjakiem. Już Arabowie zdawali sobie z tego sprawę i często sięgali po niego wtedy, kiedy miało dojść do zbliżenia. Może on pomóc także w zaburzeniach erekcji i impotencji."

Piszecie o kardamonie zielonym, czy brązowym?

Bo MY, Prawdziwi Mężczyźni, zawsze dbamy o komfort naszych partnerek. Stajemy do końca dni naszych na wysokości zadania.
Gdy jednak nie staje nam czasami możliwości, staramy się tę drobną niedogodność zniwelować, wspomagając się wszelkimi dostępnymi środkami, zamiast oglądać wyścigi bolidów F1, czy ganiać po sklepach w poszukiwaniu wiśniowych butów od yanko. Albo, o zgrozo, uciekać do lasu z dubeltówką.

My nie ukrywamy swoich ułomności i nie wstydzimy się ich. Walczymy z nimi skutecznie.



Tym dostępnym w sklepie. Kamisa.
To raczej zielony.

Będę sapać co mi się podoba. Lepiej będzie jak powiesz mi, jak się soli ze śledzi pozbyć. Płuczę, moczę, płuczę, moczę a te kurna tak słone, że no nie da się z nich czegoś zrobić.

W mleku mm wymoczyć??

Zapomniałeś, że będziemy w trójkę?

_________________
Nic nie jest takie, jakim to widzimy...

Można i w mleku - ale się będą rozpadały i nieco nieśledziowo smakują. W wodzie - ka noc wystaw na dwor i niech się moczą (ocz czasu do czasu trzeba zmienić wodę - paluchim spróbować, czy jeszcze słone. Mój rekord - dwa dni moczyłem.

_________________
Nic nie jest takie, jakim to widzimy...

Parafa ma rację.
Moczyć można nawet kilkadziesiąt godzin. Spróbuj kawek jutro - jak za słony, wymień wodę i znowu kilka-kilkanaście godzin.
Dlatego jak śledzie, to tylko samoróbki.
Te sklepowe to oprócz soli mają pewnie jakąś chemię jako konserwant. Dlatego tak ciężko pozbyć się słoności.

Jak zapomnisz o Bogusiu , to mogę wysłać mały słoiczek samoróbek. Zosia właśnie robi na sobotę. Poszły dopiero w solankę. Niewiele robi, bo nie mamy tyle czasu żeby przygotować żarcia na 10 osób, ale "na ząb" wygospodaruję.

P.S.
W mleku nie mocz. Tylko woda.