forum.nie.com.pl

https://scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net/v/ ... e=58F7DF17

https://scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net/v/ ... e=58F5EB51

https://scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net/v/ ... e=58B77EFD

Grekisk Moussaka---- polepszona ( tak myślę)

Składniki :
mielone - 400 g
ziemniaki -2 średnie , nawet małe
marchew- 1 mała
papryka - pół czerwonej średniej
koncentrat pomidorowy 30%, dwie pełne łyżki małe(najmniejsza puszka)cebula - 1 mała
mleko - 0.5 lit
woda 400mll
śmietana - gęsta 1 łyżka
przyprawy ---- jakie kto lubi , do mięsa
mąka ziemniaczana - odrobinka na sos
ser żółty - 250g(starty) lub wiórki

narzędzia :
naczynie żaroodporne
tarka plasterki
rondelek 1 litr
patelnia

mielone smazymy na patelni na tzw żużel , czyli na sypko. po dobrym przesmażeniu wywalamy wszystko do naczynia żaroodpornego i rozkładamy równo. Odstawiamy.

koncentrat z dodatkiem wody( 350-400 mll) oraz przypraw i ziół jak do sosu na spaghetti , doprowadzamy do wrzenia w rondelku i gotujemy około 2 min.
Gorącym zalewamy mięso w naczyniu żar. tak żeby było nasączone , ale nie pływało w wodzie.
marchewka cienko splasterkowaną po skosie , układamy na miensie , solimy dość mocno i pieprzymy.

ziemniaki szatkujemy jak ogórki na mizerię , odsączamy z soku , wręcz osuszamy w papierowy ręcznik.
W rondelku zagrzewamy mleko ze śmietana i mąką ziemniaczaną do konsystencji budyniu wraz z dołożonymi plasterkami ziemniaków gotujemy 3 min
Całość wykładamy na mienso przykryte marchewką , i rozkładamy równo ziemniaki po całej powierzchni naczynia.

cebule w krążki a paprykę w paski i na wierzch..... dokładamy przyprawy suche , przykrywamy serem ( kołderka) i do piekarnika 225 stopni , na 30-40 min , aż ser dobrze na wierzchu zbrązowieje i stanie sie chrupki....

z powodu warzyw , wilgotnych , należy zmniejszyć ilość płynów ( mleka i wody) , lub troche dłużej w piekarniku , albo odparować po wyłączeniu grzania .....(trening)

Smacznego ........u mnie 1/3 już zniknęła

Z ciśnieniem to te zbrodnicze lekarze sami nie wiedzą co mają gadać, kiedyś mówili ze dobre to 100 +wiek, później gadali 140 to dobre, teraz gadają to samo, w większości, a jak dokładniej wypytać, to mówią w spoczynku 120 max, ale tylko niektórzy, a dokładniej to ramipril jest dobry, zbić do 120 i tyle.

Dziękuję, biorę pigułki i wszystko gra, ale Szanowny to ma przejebane że tak powiem, jak nie wernisaż to ścisła dieta.

albo sraczka...

Albo dupa za stodołom trwem wcina (jak wernisarzów ni ma)

PS
Ten szynkowar to fajna sprawa, już 2 tygodnie i masz mielonkie tyrolskie... a ja jadem 4 min i w Wiejskimsupermarkecie mam od ręki, z garalerkom A i jeszce Pani JAdzia siem uśmiechnie niechconco

_________________
Nic nie jest takie, jakim to widzimy...

Pozwolę sobie zarekomendować cóś dobrutkiego:

Htipiti - grecka pasta z papryki i sera

Htipiti to grecka pasta z pieczonej papryki i sera, błyskawicznie się ją przygotowuje (nie licząc pieczenia papryki) i dobrze smakuje. Można podawać jako dip do warzyw albo dodatek do pieczywa







Składniki:
200 g sera feta
2 duże czerwone papryki
1 ząbek czosnku
1 papryczka chilli (lub mniej)
1 łyżeczka soku z cytryny
oliwa z oliwek

Papryki umyć, przełożyć na blachę i skropić oliwą. Włożyć do mocno nagrzanego piekarnika i piec do momentu aż skórka będzie prawie czarna. Następnie papryki przełożyć do woreczka, odczekać kilkanaście minut i obrać ze skórki oraz wydrążyć. Obrane upieczone papryki pokroić na kawałki, wymieszać z fetą, posiekaną ostrą papryczką oraz czosnkiem i ok. 1/4 szklanki oliwy z oliwek. Wszystko razem zmiksować, ewentualnie dodając większą ilość oliwy. Dodać sok z cytryny i wymieszać. Raczej nie trzeba doprawiać solą, bo ser feta jest dość słony.

To mogę zjeść.

_________________

Dobry wieczór , właśnie wróciłam z Polski skąd przywiozłam sobie francuskiego królika szt 2 którego mam zamiar upitrasić na proszoną wigilię ale jeszcze nie wiem jak to się robi
zatem upraszam o recepty sensowne, i proste, bez zbędnych hec

A nie bliżej było skoczyć do Francji?!

Tu masz samouczek https://www.youtube.com/watch?v=H1OPFMo5jT0