Zindoktrynowany masowym przekazem w mediach jakoby gęsina to jest to co powinni jeść prawdziwi mężczyźni, postanowiłem pierwszy raz w życiu spróbować tej padliny.
Dlatego, dzisiaj po robocie w zęzie, przygotowuję mojej żonie na kolację, pierś z gęsi na zimno...albo jak nie zdąży ostygnąć to opierdolimy na ciepło.
Gęsi cyc zakupiony wczoraj, przeleżał w delikatnej marynacie w lodówce całą noc.
Do marynaty użyłem dwóch łyżek oliwy z oliwek wymieszanej z drobno posiekanymi dwoma zębami czosnku, łyżeczką tymianku, łyżeczką czubatą papryki słodkiej i tak na oko przyprawy do mięs z Lidla. Wcześniej oprószyłem tego cyca solą himalajską (
wezyra chuj strzeli ) i świeżo zmielonym pieprzem.
Dzisiaj naciąłem skórę w kratę i hyc na patelachę. Bez grama tłuszczu.
Z tej skóry cycowej wytopiło się po czterech minutach podsmażania od cholery tłuszczyku gęsiego...jestem z lekka zszokowany, ale piszą, że to dobry, zdrowy tłuszcz.
Po następnych 3 minetach podsmażania z drugiej bezskórnej strony, wpierdoliłem toto do piekarnika w naczyniu żarłoodpornym na 70 minut 200 stopni. Zobaczę co wyjdzie.
Pewnie suche...
Zaloguj się
Zarejestruj się
FAQ
Szukaj
