forum.nie.com.pl

Wiemy, wiemy; wiemy, co jesz:

Jak już wlazłem, to poinformuję.
Bigos robię.
Z kapusty kiszonej zakupionej w Lidlu. Kilo. Jeden.
Kwaśna, że mordę wykrzywiło bardziej niż po Vistuli. Wypłukałem pod zimną wodą i smyk do gara.
Jako że byłem tydzień temu w Bytowie celem zakupu za gotówkę wędlin tamtejszych, wylądowały one zgodnie i w porozumieniu razem z kapustą w garze. I tak poleciał tam, do tego garu, schabik wędzony w ilości około czystu gram...dwie laski najtańszej, bytowaskiej kiełby zwanej potocznie wyczajną, laska polskiej pieczonej i też czysta gram boczku tłustego wędzonego, niestety zakupionego w sklepie dzielnicowym.
Oczywiście wcześniej wytopiłem bydlaka na patelni, na tłuszczyku podsmażyłem cebulę i kiełbasy, a potem to wszystko do gara.
7 kulek - wielkości średniej kulki utoczonej z nosa podczas zajęć plastyki w 8G szkoły podstawowej - ziela angielskiego. Tyle samo jałowca, cztety listki laurowe i pół opakowania przyprawy do bigosu Kamisa.
Świąteczny nie będzie, ale po dwóch dniach gotowania opierdolę z chlebusiem, aż będzie miło spojrzeć.

P.S.
Biety nie zachęcam to skorzystania z powyższego przepisu.
Jej niewybredne komentarze wzbudzają radość wśród osób którym buk poskąpił rozumu...a ja Caritas nie jestem, ułomnych nie lubię rozbawiać.

Grzybów byś kurde dodał.

I śliwek suszonych.

_________________
Ceterum censeo Ukrainem esse Delendam

Wędzonych lepiej. Przynajmniej u nas takie się daje.

Dodane. Zbierane własną łapką.


Panie, jak ja będę chciał się śliwek nawpierdalać to se śliwowicę kupię.

Panie Małpolud - wychodzi na to, że trzeba się pierdolić jakieś 2 dni z kilkogramem jabłek na tą pastyłę Jakoś mi ten przepis nie leży.
Jak ktoś ma jabłka - myje się je trochę, wycina robaki i małą dziurkę od góry. W dziurkę wlewa się po łyżeczce miodu i jabłka wkłada się na jakieś 30 min do piekarnika. A potem się je...je i je...
Przepis szybki i przez wieki sprawdzony

_________________
Nic nie jest takie, jakim to widzimy...

Co za wymysły? Jabłka się je prosto z drzewa, aż zęby cierpną,albo w postaci cydru, a z reszty piecze się szarlotkę.

Nie jest rozsądny, sprawdzałem. W naszych warunkach jest kłopot z suszeniem, papier do pieczenia (dostępny) rozmacza się i przywiera, może pergamin i to wątpliwe, od czasów komuny nie widziałem.
Lepiej zwyczajnie jabłka czy tam śliwki ususzyć ew podwędzić .
Mam jeszcze nadzieję na użycie pomysłu z ubijaniem (ubija się bardzo dobrze) przy okazji jakiegoś ciasta ale to przy innej okazji.

Pani Agafio - ma Pani słusznego!
U mnie rosną od jakichś 60 lat 3 jabłonie - jabłka z nich wszystkie (prawie) robaczywe bo nigdy nie były bryzgane. Ale jaki smak mają... takich w sklepie nie uświadczysz.
Moje jabłka są konsumowane jako:
- surowe jabłka
- sok jabłkowy
- wino jabłkowe
- kalwados (po obróbce wina)
- jabłka suszone
Cydr bardzo lubię, próbowałem nawet robić, ale mi nie wychodzi. Na szarlotkę są za słodkie i soczyste. U sąsiadki rosną antonówki i szara Renata - one są na szarlotkę primasort. Zreszta ja nie umie piec szarlotek i innych specjałów cukierniczych.

_________________
Nic nie jest takie, jakim to widzimy...