forum.nie.com.pl

Papryka moja.
Każda ilość.
Wrzucać do garu na olej rzepakowy. Po dwudziestu minutach dodać cebulę i przyprawy jakie kto lubi.
Ja robię al dente, nie pastowatą.
Na zimę do wszystkiego. W słoiki i pasteryzuję normalnie.

Pomidory karmelizowane w cukrze też zrobiłem na próbę. Wyszły nieźle tylko chyba za mało pieprzu dałem ipaty lubczykowej własnej. Bardzo dobre do zupy pomidorowej na zimę. No, nie cały słoik. Można i do sosu i do innej zupy, i do kapusty.

A ja nie pasteryzuję, denka ładnie powciągane. Przy stygnięciu zmniejsza się objętość i powstaje podciśnienie.

Ne pasteryzujesz ale dajesz ocet i sól, dlatego wystarcza
Spróbuj kiedy dać miód zamiast cukru, czasem tak robię.

Durny bucu, szkoda, że nie podałeś proporcji zalewy na 200 kagie papryki.
Dobra, sama sobie zalewę wykoncypuję.
Za przepis dziękuję.

Wielkie coś. Ocet cukier i sól oraz woda.

_________________

I tu cię mam.
Wody nie dam, bo wystarczy sok z papryki, cybuli i octu.

To będzie jakaś papka paprykowa.

_________________

Jem.

_________________

Durna cipo, jak nie podałem, jak podałem?!

Jak potrzebujesz na 200 kg, to ok. 75 l zalewy.

W wannie niech se wymiesza z tym liściem bobkowym, gupia czarownica