Koniec pierdolenia. Gęsie Pomioty
Pan Parafon zaraz będzie mielone robił, bo porządki w zamrażarce rano były i już co trzeba się rozmroziło.
Mięsa:
- coś ze 1/2 kg łopatki świniowej (Still, żyjesz?
)
- coś ze 1/2 kg jakiegoś kawałka szynki z dzika
- kotlet z karkówki (jakieś 20 dkg)
Dodatki:
- 3 duże cebule
- łyżka majeranki,
- łyżeczka pieprzu,
- 2 łyżeczki soli
- dwie garści opieniek przegotowanych
- 2 jajca kurze
- półszklanka bułki tartej
Mięso idzie razem z cebulą i czosnkiem do maszyny mielącej, potem rodaję resztę, ręcą prawą miącham, aż się zrobi jednolite (w miarę). Odstawiam na 1 godzinę.
Na patelaszce rozgrzewam smalec świniowy (nie żaden kurwa olej) i jak przestanie skwierczeć to kładę uprzednio uformowane memi artystycznymi ręcyma zgrabne kotlety - okrągłe (plaskate kulki). Jak się zarumienią obustronnie to wyjmuję i do michy pod przykrycie.
Do kotletów (będę je żarł coś z tydzień - albo większość zamrożę) będą młode ziemniaki potłuczone z masłem i buraczki zasmażane ze skwarkami i pogniecionym czosnkiem plus pieprz.
I będę żarł i żarł, a Ty Hornet nie bryzgaj ślinom, bo kapciuszki z pomponikami zamoczysz
Zaloguj się
Zarejestruj się
FAQ
Szukaj
