forum.nie.com.pl

Forum Tygodnika Nie
Dzisiaj jest 11 lis 2026, 17:35

Strefa czasowa UTC+1godz.




Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 13945 ]  Przejdź na stronę Poprzednia  1 ... 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403 ... 1395  Następna
Autor Wiadomość
Post: 15 cze 2016, 21:32 
AGAFIA pisze:
Ke? Na jakim zakwasie Pani pierogi lepi? Nie ograniam tematu. Proszę o przepis konkretny, bo ja pierogi, jak moi przodkowie bez zakwasów lepię..No chyba że szwagier bierze mnie w obroty, o wtedy Panie, mam zakwasy nawet na piętach.

Zrobie zdjecie jak "dokarmiam" zakwas jak przyjade do domu I podam jak wychodowac. Jak ide na "skroty" I kupie pierogi u kuzynki w sklepie, to Wigor Jr. narzeka :D


Na górę
  
 
Post: 15 cze 2016, 21:35 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 05 wrz 2014, 20:43
Posty: 6010
Anprzepis, podobnie jak Malina, masznw przepastnych arciwach swojego komputra.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 cze 2016, 21:39 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 wrz 2014, 16:15
Posty: 16796
Zrobiłem sobie dziś wykwintne Greckie pierogi z ciasta francuskiego nadziewane serem feta.
Przepisu nie podam ale mogę zdradzić:







5,99 za kilogram w Lidlu.

_________________
Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 cze 2016, 21:46 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 05 wrz 2014, 20:43
Posty: 6010
Co, feta? Chyba słony ser a nie feta.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 cze 2016, 21:53 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 wrz 2014, 16:15
Posty: 16796
Takie były
Obrazek

całkiem dobre.

_________________
Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 15 cze 2016, 22:00 
Morda mi się skrzywiła. Kiedyś, dawno, dawno temu Małżonek, wtedy tylko współspacz zabrał mnie do swoich Rodziców na działkę, oficjalne takie zapoznanie. Specjalnie na tę okazję wydepilowałam nogi, kupiłam szpile za chyba 1200 i kiecę za dwa razy więcej. Nakręciłam loki, wtedy jeszcze włosy półdupka mi sięgały, wzięłam torebkę od Prady i z hiper drogim winem, popierdalam na tę działkę. Obcasy wbijają się w gilnę i jak tu z gracją wejść.. W końcu dotarłam do altany, Pan przyszły teść fajny, luzak, uśmiechnięty, od razu się polubiliśmy. Pani przyszła teściowa, też niby fajna, ale ...No właśnie, choć tu kochaniutka dam ci sernika. Lubisz sernik?
Pewnie, że lubiłam, a ów wyglądał pięknie. Ustrojony brzoskiwnią, winogronem, kiwi i mandarynką. No cudo. Siedzim sobie, ja za sernik śmiało, a to słone kurwa mać.. Usiłuję zjeść, ale nie mogę, zaraz się zrzygam, a wszystkie spojrzenia na mnie skierowane. Łzy do ocząt mi się cisną, przełknąć nie mogę, a Ona pyta czy mi smakuje. Jak kurwa może mi smakować słony sernik, no jak? Potwierdziałam, że jest zajebisty, myślę nawet że wygrałabym wtedy tę kamienną twarz oldera. Heh, dziś żyjemy poprawnie, ale tego sernika z serem feta, nigdy nie wybaczę.


Na górę
  
 
Post: 15 cze 2016, 22:14 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 wrz 2014, 16:15
Posty: 16796
No i podaj tu coś zdrowego.

_________________
Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 cze 2016, 4:03 
Obrazek

To nasz zakwas, ktory dokarmiamy 2 razy w tygodniu maka zytnia z pelnego przemialu z mlyna King Arthur w Norwich w stanie Vermont bo nie uzywa GMO. Zaczatek kupilismy w mlynie osobiscie w malutkim sloiczku ale mozna zaczac samemu przez zmieszanie 3 kopiatych lyzek maki i dodanie okolo 6 lyzek wody filtrowanej. Moze sie nie skwasic za pierwszym razem ale najlepiej sie nie zniechecac. Mimo, iz zakwas robimy z maki zytniej bo najlepszy, do chleba uzywamy roznej maki pelnego przemialu a do pierogow pszennej z pelnego przemialu. Dokarmianie to dosypanie 3 kopiatych lyzek maki, dodanie okolo 6 lyzek wody filtrowanej, dobre wymieszanie i odstawienie do lodowki. Zakwas uzywamy do pieczenia chleba, pierogow, i zurku slaskiego.

http://www.kingarthurflour.com/shop/flours/signature-flours


Na górę
  
 
Post: 16 cze 2016, 6:03 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 10 kwie 2016, 9:00
Posty: 2527
Jak nasze Pra-pra-babki uzywały zakwasu, to w Ameryce jeszcze Indian na koniu wpierdalał suszony połeć bizoniny.
Biskupińskie piece chlebowe liczą sobie ponad 3000 lat a Ty tu lecisz z ,,nowinką" jaką jest zakwas z mąki żytniej. Ogarnij się dziewczyno. :lol:


ciasto na pierogi:

-1 kg mąki pszennej 500 + mąka do posypywania stolnicy
-1 łyżeczka soli
-120 ml oleju
-około 400 ml gorącej wody (zagotować i odstawić na 2minuty)

Mąkę połącz z solą, olejem i ciągle mieszając na stolnicy dodaj po trochu gorąca wodę. Wyrabiać gładkie, elastyczne ciasto łatwo dochodzące od ręki. Przykryć gałgankiem i pozostawić na 10-15 minut, aby odpoczęło.
Wałkować, nadziewać i lepić. :D

Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: 16 cze 2016, 8:04 
Offline
Awatar użytkownika

Rejestracja: 02 wrz 2014, 17:09
Posty: 7784
Lokalizacja: z czeluści piekielnych
śfiniak pisze:
O kurwa na to mnie chyba nie badali ale pewnie za 1,5 roku się dowiem.


No, nie wiem, nie wiem.
W myśl powiedzenia:
myślał indyk o niedzieli,
a w sobotę łeb mu ścięli.
:lol:


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 13945 ]  Przejdź na stronę Poprzednia  1 ... 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403 ... 1395  Następna

Strefa czasowa UTC+1godz.


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 7 gości


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Przejdź do:  
Technologię dostarcza phpBB® Forum Software © phpBB Group