Hornet pisze:
............jeszcze ciepłe- proszę!
Wklej jeszcze raz coś podobnego, to daję słowo,
że wysypię twoją tajemnicę i napiszę czyją córką jest cura Koryntu

________________________________
Jagnięcy udziec- 1,5 kg jagnięciny na pieczeń
- 4 ząbki czosnku
- 2 cytryny
- po gałązce rozmarynu i tymianku
- po szklance białego wina i bulionu
- pieprz, 2 listki laurowe, łyżeczka mąki
- 4 łyżki oleju
- 6 łyżek śmietany, sól
Przygotowanie:
Mięso umyć, osuszyć. Włożyć do foliowego woreczka, wlać też do niego wino,
dodać zmiażdżony czosnek, listki laurowe, gałązki rozmarynu i tymianku.
Worek z marynatą szczelnie zamknąć i włożyć na dobę do lodówki. Wyjąć, osączyć.
Olej rozgrzać w brytfance, obsmażyć na nim mięso. Dodać czosnek z marynaty,
wstawić do piekarnika, podlać bulionem. Piec 2 godziny.
Umyte cytryny pokroić na plasterki. Na 20 minut przed końcem pieczenia obłożyć nimi mięso.
Danie wyłożyć na półmisek. Sos przecedzić, wymieszać ze śmietaną i mąką.
Podawać z sosem i ziemniakami.