forum.nie.com.pl

Publiczne szczanie jest nieeleganckie, panie Owad
Za:
http://allrecipes.pl/przepis/3625/bigos-tradycyjny.aspx
Bigos tradycyjny

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. › Gotowanie: 2godz. › Gotowe w: 2godz.20min.

Kapustę przepłukać pod bieżącą wodą jeśli jest bardzo kwaśna. Odcisnąć z nadmiaru soku, a następnie poszatkować. Włożyć do dużego garnka i zalać wrzątkiem, dodać śliwki, liście laurowe i ziele angielskie. Dusić, aż zmięknie (ok. 50 minut).
W międzyczasie zalać suszone grzyby wrzątkiem w małym garnuszku. Odstawić.
Cebulę podsmażyć aby się zeszkliła. Do podsmażonej cebuli dodać kiełbasę i zesmażyć na rumiano.
W oddzielnym garnku zagotować ok. litr wody. Do wrzątku dodać wołowinę, cielęcinę (lub łopatkę) i boczek. Gotować około 20 minut, a następnie mięso odcedzić.
Gdy kapusta będzie już miękka, dodać grzyby (odcedzone i pokrojone na małe kawałki), mięso oraz cebulę z kiełbasą. Gotować na małym ogniu bez przykrycia przez 20 minut. Jeśli jest za dużo wody, należy ją odlać.
Dodać czerwone wino i gotować jeszcze 15 minut. Doprawić majerankiem, kminkiem, solą i pieprzem. Dodać przecier pomidorowy (opcjonalnie) i podgrzać jeszcze dobrze całość, mieszając. Jeśli bigos jest zbyt suchy, podlać wodą po grzybach.
Jeśli chcemy, by bigos był smaczniejszy, można go jeszcze dusić na małym ogniu pod przykryciem przez godzinę. Należy jednak pilnować, żeby nie przywarł i od czasu do czasu mieszać, a jeśli jest za suchy - podlać wodą z grzybów.


Nie podaję własnego przepisu, bo pan Owad mógłby zakwestionować, jako tendencyjny. Pan Owad jest bardzo czuły na punkcie bigosu.. niedługo zacznie krzewić myśl, że bigos można zrobić z sałaty i brokułów

_________________

Nie odpuszczom, kurwa!!! No, dalejże! dawajta z tymi bigosami.


Zofia Bigosowa

Doprawdy?? Bez żartów, i ja w sumie martwić się przestałam

trucizna, kurwa!!! nie bierz tego.

Wszystko już jest trucizną. Twaróg- trucizna, mleko-trucizna, mielone-trucizna, warzywa, z tymi wszystkimi opryskami, chemią, to dopiero trucizna. Podobno dieta tłuszczowa działa cuda, w sensie, że zamiast oleju smalec, karkówka, golony..tego jeszcze nie sprawdziłam, póki co na suplach jadę. Docelowo mam zamiar dojść do 60 kg wagi, fajnie by jednak było gdyby cycki zostały, jakie są, a reszta tłuścinek zniknęła.

Niestety, Pani Agafio, cycki będą zwisać. Kiedyś coś takiego widziałem, proszę mi wierzyć, po takim widoku pozostaje okropna trauma.

Adam Barycki

Też mnie to mierzi Adachny, też...

Osoby z nadwagą żyją dłużej od chudzielców.

_________________

Ja mam 120% nadwagi i nie jest to moje ostatnie słowo.

Adam Barycki

Adam, duży facet, to tylko duży facet..z kobietami jest inaczej.. Wszystkie chcemy być atrakcyjne, ponętne, warte grzechu. Baby tak mają, co zrobić..