forum.nie.com.pl

No popacz...a mi tylko przysyła durne linki o Tornado na fejsa.
Czy Wy coś ten teges...broń boże nie mówię o jakiej dogłębnej penetracji...ale czy Szanowna Małżonka wie?

Sweter ja mówię o zylcu- konkretnie, to jest zwykła mielonka. A ja wolę galantynę bądź, jak kto woli galaretkę, może być z nóżek, z indyka z kurczecia , cielecia, bawołu...
I sam robię.
Zaintrygowała mnie nazwa zylc w danzig na hali i kupiłem.
A poszli w chuj!!!

Jeżeli mogę trochę poważniej, to...
Nie będę się rozwodził nad etymlogią słowa zylc, bo pewnie nie to w tym wszystkim się rozchodzi, ale parę słow o zylcu moge skrobnąć. Czuję się do tego zobowiązany gdyż miałem niewątpliwą przyjmność próbować tego cacuszka kulinarnego, wychodzącego spod rąk rodowitej kaszubki z dziada pradziada, której talent kulinarny nie pozostawiał żadnej wątpliwości.
Podstawą tej potrawy była świńska głowa i nóżki także świńskie, gotowane strasznie długo. Mięso było mielone i mieszane z wywarem po gotowaniu, okraszonym octem. I właśnie ta kwasowość octu w finalnym wyrobie tworzyła spektakularne wrażnie smakowe.
Kilkakrotnie próbowałem zrobić zylc samodzielnie, jednak zawsze wychodziła mi zwykła galaretka ze zwykłym octem.
Nie mam zielonego pojęcia w jakich proporcjach ta mistrzyni dawkowała przyprawy, jednak ja nawet nie zblizyłem się na kilometr do jej mistrzostwa. Ważnym również jest fakt, że Jej zylc pozostawał w konsystencji smarowidła, jak pasztet, który rozprowdzało się na świeżym, ciepłym chlebie, kupionym po dwugodzinnym staniu w kolejce w osiedlowej piekarni. Nigdy nie zapomnę tego smaku. I chleba, i zylcu.

U nasz się robi głowiznę, rozmaitość wszelką salcesonów no i danie koronne- galaretę wieprzową czyli ,,zimne nóżki"
Zauważcie iż wszystkie nazwy, jakie wymieniłem, są miłe dla ucha i polsko brzmiące.
Zylc, drygle to tylko krok do raus i zuruck
Zatem niech Lubelszczyzna jawi wam się Ostoją Polskości, postępu i nowatorstwa zarówno w technice, jak i kulinariach.

Aha!
Galaretka prezentowana przez Mistrza Patelni , Polara, sprawiała wrażenie smacznej i pięknie była podana z cytrynką i na przaśnej desce. Zwłaszcza Polar stojący w przykusym fartuszku, krzątający się przy zastawie, budził ciepłe uczucia.

Sülce sie w mniemiecku nazywa ciulu a nie jakies raus und zurük.

a ciulu to co to jest?

A Ty.

Szwanc!!!

Dzień dobry oto motto na dzisiaj:

Samochodowa zmywarka, czego to ludziska nie wymyślą.....