forum.nie.com.pl

Hornet, by sie chciałep zapytać.
Ty żes robił kiedys bigosa, nie?
Ja teraz od trzech dni walcuję, bo wiadomo, potrawa długoterminowa i uciążliwa w przygotowaniu, ale poza wszystkim chciałem zapytać, czy oprócż win dodawałeś kiedyś miodu spadziowego?
Bo wiesz, u mnie kapusta była kwasna ( MM lubi potwornie kwaśne rzeczy - mnie na przykład, z krzywym ryjem ciągle ) a poza tym wlałem litr wina z fajnej butelki, i tera trochu za kwaskowe było, nawet po odparowaniu wina. Smak przecudny, ale...
Odważyłem się dać łychę miodu, się zobaczy...
W ogóle jak się wkurwię to zrobię kutię: dojebię rodzynek, cynamonu, kurwa, fig i chuj wie czego jak bedzie za kwasne.
Ale pytanie podstawowe:
-Dawałeś miód?

Szczypta sody oczyszczonej, ale tylko na tę część, która będzie od razu zjedzona.
Podgrzać osobno wydzieloną z kociołka porcje ciągle mieszając.

Moja tu podpowiada; główkę kapusty poszatkować, ugotować bez niczego.
Najwyżej posolić lekko. Po ugotowaniu odcedzić dokładnie (wywalić na durszlak
na godzinę). Dodać do (za)kwaśnego bigosu.

_________________
Kobieta mnie bije - nigdy nie należy wierzyć informacjom niezdementowanym.

Do bigosu miód spadziowy? Zwłaszcza!

Do wystąpienia spadzi na liściach potrzeba odpowiedniej pogody. Musi być ciepło ale nie za sucho. I nużno jeszcze mszyc pod dostatkiem, które po liściach roznoszą mrówki aby je hodować i doić z nich specyficzną, odżywczą dla mrówek wydzielinę. Mszyce nakłuwają liście i piją z nich sok. W procesie trawienia pobierają z tego soku białko a cukry wydalają jako odchody. Mszcie gówna są słodkie jak nic na świecie. Mrówy dojące mszyce też tam srają. Te gówna mieszają się z sączącym się z ponakłuwanych liści lub igieł sokiem drzew. Rozwijają się na tym różne bakterie grzyby i wirusy.

Tego gównianego soku jest tak dużo, że skapuje i na ziemi pod drzewem jest ciemniejsza ziemia jakby popadał deszcz. Pszczoły w przypadku braku pożytku na kwiatach zlizują toto z liści i często gęsto z ziemi, po czym w wolu traktują wytwarzanym przez pszczoły antybiotykiem konserwującym miodek oraz enzymami rozkładającymi cukry złożone na cukry proste. Następnie w ulu wyrzygują z wola, taki rzadki miodek spadziowy, po trochu do komórek woskowych, gdzie odparowuje z niego nadmiar wody. Na koniec znów przenoszą, w wolu, (i wyrzygują) do komórek w których odparowany odpowiednio miodek gromadzą pod wierzch i zasklepiają (zamykają pełne komórki wieczkiem z wosku).

Ponieważ gówniany miód z gównianego soku zawiera dożo elementów uczulających plus obumarłe wirus, bakterie i grzybki, więc zażywany odpowiednio wcześnie przez odpowiednio długi czas, pobudza on ogólnie układ odpornościowy przeciw obcym drobnoustrojom dając ludziom zwiększoną odporność. W wysokiej temperaturze antybiotyk pszczeli w miodku ulegnie destrukcji ale trupy innych drobnoustrojów nadal będą drażniły układ odpornościowy do wytwarzanie większej ilości przeciwciał.

Pszczoły odżywiane miodem spadziowym zamiast z nektaru kwiatowego, przeciwnie niż ludzie, żyją krócej. Brak wiarygodnych badań czy z braku białka (zeżartego przez mszyce) czy przez resztę syfu biologicznego jaki jest w soku na liściach. Ja wpieprzam spadziowy we wszelkich potrawach.
Smacznego bigosiku życzę. Zwłaszcza partnerce

Ps.
Jakby co, to nie jest ciąża, gdyby ewentualnie wystąpiło rzyganie.
PZDR, Jerzuś Jerzegosyn Cieślański

_________________
link; A żeby ci nie stawał wytryskiem nazbyt szybki, któren wycinasz z postów soczyste jędrne cipki

Krótko?
Dziękuję

Głupie malkątenty kulinarne sie mnie pytaja:




Ja do bigosu dodaje śledzie, sałatkę warzywną z majonezem i kompot z suszu- wszystko se starannie mieszam w lipowym korytku kopystką, rozbieramy się z Mircio do goła i podparłszy się na łokciach, mlaszczem wspólnie pospołu.
A w miodzie to ja se penis maczam i lecę krzycząc ,,Niespodziankaaaa", ach wy głupie kuchty

Cytuj:

BIGOS SKŁADNIKI:

• 1,5 kg kapusty kiszonej
• 1 kg kapusty białej
• 1 kg mięsa wieprzowego lub po 500 g wieprzowiny i wołowiny
• 2 marchewki
• 200 g wędzonego lub surowego boczku
• 4 cebule
• 200 g pieczarek lub suszonych grzybów
• 4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 czubata łyżka słodkiej papryki
• sól
• czarny pieprz
• listki laurowe
• ziele angielskie
• kilka łyżek oliwy lub smalcu

Głupek!!! Tak to każdy potrafi.
I mówie o przepisie.
Nie o lataniu z chujem w miodzie!
Kurwa, a gdyie inwencja tfurcya_ A___!!!

Marchwi niekoniecznie bym dodał. I oliwę też bym opuścił, bo mnie się nie podoba mięszanie roślinnych tłuszczów z odbydlęcymi.
Jak się odpowiednio tłustego mięcha nawysmaża, to już więcej poślizgu nie potrzeba.
A najbardziej, kurwa, nie lubię jak, kurwa, nie jest ten tłuszcz porządnie wysmażony albo wypieczony (bo i takie techniki bywają stosowane), tylko, kurwa, uduszony w tej jebanej kapuście. Powącham i od stołu, kurwa, odejdę. Suchara prędzej opierdolę, niż takie cuś. Teściowa moja tak potrafi bigos spierdolić.

tak- Szatanista ma racje- dużo marchwi nadaje bigosowi słodkawy smak, tak jak inne dodatki- sliwki i miód spadziowy.
Smak bigosu to przez lata wypracowana, indywidualna formuła dla każdego stołu inna.
Moja Mama, jak żyła, to gotowała taki bigos, że klękajcie Narody. Teraz Ona za Tęczowym Mostem , tamtejszym darmozjadom gotuje.

Z połykiem? Jeśli tak, to doradzam wielokwiat wiosenny. Spadziowy nie.

Do smażenia zdrowszy jest tłuszcz zwierzęcy jeśli mamy zmniejszać ryzyko raka przewodu pokarmowego. Na surowo naturalnie, zdrowsze od zwierzęcych, nienasycone roślinne.

_________________
link; A żeby ci nie stawał wytryskiem nazbyt szybki, któren wycinasz z postów soczyste jędrne cipki

Żadne tam miody na zakwaśny bigozm. Choć normalnie można dodać do bigosa wszystko, może prócz papieru toaletowego. Przecież to potrawa tzw. śmietnik. I różne resztki się tam dodaje, szczególnie różne mięsa zesmrodzone i kiełbasy pozieleniałe, które sie ruszają. Ja by dodałem jeszcze śliwki wędzone.

A na zakwaśny bigozm to jak rzekła "Moja" Pana Stanaxa, słodka kapusta. Chociaż moja opinia jest taka - nie ma dla mnie kwaśnego bigozma. Nie da się o tej porze kupić kwaśnej kapusty. Wiosną tak, ale nie teraz. W razie co to może to olderu przysłać na privr . Zeżrę wszystko.

_________________
Aby długo i szczęśliwie żyć, oddychaj przez nos i miej zamknięte usta.