forum.nie.com.pl

Kiedyś, ze dwa lata będzie, nabyłam 2 tacki gulaszu z jelenia.
Pomyślałam, że kupię wino i odpierdzielę kolację wykwintną, i przydającą wigoru.
Otworzyłam tacki w domu, odór okrutny w nozdrza me uderzył, odór kupy zza garażu pod blokowiskiem na M.Reja.
Całę mięcho do kubła poszło, a jeszcze ten musiałam potem domestosem umyć, bo śmieci u nas raz w tygodniu wywożo i mięso dojść zdążyło.

To jelenie tak śmierdzą? kto by pomyślał

Nie wiem. Przypuszczam, że mięso w sklepie było źle przechowywane, a może podczas transportu się zaparzyło? Produkt wyglądał normalnie, data przydatności ok.
Nie jadłam nigdy jelenia, nie mam więc porównania.

Nie zna się Pani to były zapachy niebiańskie ,proszę Pana Horneta spytać.

Kupiłem kiedyś dzika też niebiańsko pachniał.

_________________

Co do sklepów, przy okazji bytności w jednym z przybytków zerknąłem sobie na mięso, wygląd ok, no to data przydatności, bieżąca jak by nic, wołam sprzedawcę, ten mówi że jak napisane dziś, to wszystko świeże bo u nich taki zwyczaj, dobra, polazłem na sklep, po półgodzinie wracam sprawdzić co tam w mięsnym, i już wszystko ok, boczek uprzednio zapakowany próżniowo z dzisiejszą datą przydatności jest już w workach nagazowanych z datą przydatności dłuższą o cztery dni, wszystko ok.

I co począć. ludzie gonią tam gdzie taniej, to i bylejakość im wciskają.
Ile razy w markecie czuć nieprzyjemny zapach, żeby nie napisać, że odór?
A towar gatunkowo chyba najgorszy. Co z tego, że schab po 12 zł, jak pełen ''żelków'', a brzoskwinie po 5 zyla, skoro przemrożone?
Zresztą nie tylko spożywka, ale i chemia. Wysłałam dzieciaka po płyn do naczyń, kupił ''tescowy''. Dosłownie woda z jakimś barwnikiem, noża po maśle ciężko domyć.
I choć rozumiem, że za markę się płaci, to jednak te dysproporcje są zadziwiająco duże.U nas w kraju, bo na Rzeszy jakoś mniejsze mi się wydawały. A może człowiek sobie wmówił, że zagraniczne =lepsze .
W każdym razie, mimo znacznej różnicy w cenach majonez kupuję Winary, keczup, przecier-Pudliszek, kapsułki do ekspresu Tchibo, a mięso kupuję w sklepie przy rzeźni, z tym, że 50% drożej niż w takiej Biedronce.
I powiem Wam, że zwykła mielonka lepiej smakuje niż pseudo rarytasy z marketów. Być może w większych miastach, gdzie sklepów jest więcej wygląda to inaczej, ale u nas w marketach; chabanina i mielone, z którego odlewałam szklankę wody z tłuszczem( dokładnie wieprzowo-wołowe firmy country menu). Skusiłam się, gdyż robiłam gołąbki, miałam mało czasu i kupiłam w tescowie. Nie polecam.

Dziczyzna - sryczyzna, jelonki, sarenki, dziczki i reszta białka chadzającego po lasach. Wmówili nam, że to jakieś wyjątkowe. Że dla wybrańców. Dla pospólstwa niedostępne. Bo tak to jest Aguś, jak ktoś wyżej sra, niż dupę ma.
A sama przekonałaś się, że to sztynks niemożebny.
Nie słuchaj tych fachowców co Ci osmozą ściemniają, a z peklowania robią sztukę tajemną im tylko znaną,
Prostego śledzia prolska ręką wykonanego próbowałaś? Smakowało? No. Zrobione, kurwa, bez większego pierdolenia o sztuce kulinarnej.
Teraz zrobiłem smażone w zalewie. Wszystko na oko. Jak chcesz spróbować, to musisz się spieszyć, bo po jednym co parę minut wyciągam, jak żonisko nie patrzy. Do świąt mają wytrzymać. Aha....już wytrzymały,,,gupie babsko.

Mięso z jelenia czy z dzika pachnie ładniej niż wieprzowina i przede wszystkim, podczas obróbki nie wydziela zapachu chlewni. Jest różowe, lekko włókniste, chude i pachnie jak cielęcina. Ludzie którzy twierdzą że ,,czuć wiatrem" sa niedorozwinięci.
Nie wiem, jakie macie doświadczenia związane z konsumpcją dziczyzn ale zapewniam, że daleko wieprzowinie do jeleniny.
Oto bitki z jelenia, które w zeszłym tygodniu wykonałem z pęczakiem i surówka z kiszonej kapustki.Bitki były w sosie chrzanowym. Faktura mięsa jest karbowana, gdyż było bite kantem ciężkiego noża..

owszem, były bajecznie dobre.
ale i kolega myśliwy, zechciał mi kiełbaskę na spróbowanie podesłać. Powiem Ci Prolu, że jak żyję, tak dobrej kiełbasy nie jadłam. Serio, nikomu się teraz nie pucuję,nie robię dobrze, nie jestem stroną w Waszym sporze i nie chcę być. Kiełbasiory było trochę, więc cała rodzina próbowała , i każdy się zachwycał.
U nas takiej nie robią. Gdyby Hornet mieszkał obok i chciał taką sprzedawać, byłabym stałym klientem. I nie tylko ja.
Serio Prolu.. wymieńcie się produktami i podajcie sobie dłonie. Nie mam zamiaru wybierać między kiełbasą, a śledziami.

Ugotowałem sobie budyniu śmietankowego
i wrzuciłem dwie garści rodzynek. Zaraz,
jak tylko ostygnie, opierdolę z połową bagietki.
To będzie moja kolacja.

_________________
Kobieta mnie bije - nigdy nie należy wierzyć informacjom niezdementowanym.