forum.nie.com.pl

Sfeter, przepis jest git, nawet ta wzmianka o braku chuci mordowania przedstawicieli rodziny osowatych (nawet nie osa, a jakieś tam ewoluum... ) pasuje - ale efekt końcowy? Ni chujuśki. Krewetka powinna być jędrna i w miarę nasączona sosami wszelakimi, a nie sucha i twarda! To nie suszona ucha pod wódkie, tylko wykwintny dla podniebienia rarytas
PS
Tłumaczenie dla osowatych - kurwa smaczne!

PS
Jak robię krewetki to dodaję jeszcze odrobinę kurkumy. Kolor robi się nieco złotawy, ale smak...

_________________
Nic nie jest takie, jakim to widzimy...

powiem tak:
Naszło mie na podroby. Zakupiłem u człeka z fermy indyczej zoładki tych ptaków dumnych. Poprzekrawałem na drobne bo to duże bydleta sa. Nalałem oleju rzepakowego. Potem paprykę wrzuciłem wędzona. Następnie żoładki. Cebulę pokroiłem w półpiórka i zostawiłem na zaś. Żoładki się smazyły i smazyły. Takie chuje odporne na temperature . Jak już zmiekły dorzuciłem cebulę i smazyłem aż nabrało wszystko koloru brązowego. Potem dałem paprykę świeżą, krojoną drobniutko. Ona ma dużo wody więc się nie bałem, ze się przypali.
Po wysmazeniu wszystkiego wlałem wodę i zacząłem próżyć do miękkości żołądków.
Mój żoładek też zmiekł. Czekam teraz na MM. Talerze na stole, żołądki w rondlu, wino się chłodzi ( a niech sie ochla, bedzie milsza- ja nie pije)... Niespodziank będzie jak podam jeden całkowicie wysmazony żołądek na brązowo, z zawartością. Trochę kaszy jaglanej tam włozyłem...;);;)

użytkownik st1111, zwany przez przyjaciół Rąbanka, nie je tego.

Ooo!
To ja poproszę o jakiś przepis na krewetki:
Może być nawet kilka..........!
Poważnie piszę.
p.s
Też nie lubię suchych ani spalonych........

eee tam, detale, suche, spalone, ważne co by zostały wysrane.

To z moich podpowiedzi kulinarnych nie korzystaj. Mi wszystko wychodzi suche i spalone. 3 minuty smażenia krewety na masełku i chyc...czarna jak węgiel.
Pewnie dlatego, że nie rozumiem co do mnie Hornet pisze.

Sprawdzone wielokrotnie.
Krewetki (nie koniecznie tigery, ale nie te małe skwarki co nazywają krewetkami a są wyplutkami ze zjełczałej słoniky) muszą być koniecznie rozmrożone. I to najlepiej w białym wytrawnym winie (nie ma co się napinać, Sofia chwacit). Po rozmrożeniu w tymże winie na patelce rozpuszczamy jakieś ćwierć kostki masła (masła, a nie kurwa wyrobu masłopodobnego). Jak się masło rozpuści to wrażamy jakieś 3-4 ząbki rozgniecionego czosnku, szczyptę oregano. Po minucie (nie mylić z minetą) wrażamy odsączone krewetki i dodajemy nieco soli, oregano, i szczyptę kurkumy (to mój przepis). Po minucie ciągłego miąchania na patelce dodajemy nieco białego wina (ćwierć szklanki na patelkę, jedna do gardziołka) , i po następnej minucie już jest gotowe. Ja podaję z szybko smażonymi na woku poszatkowanym na frytki selerem i pietruchą trąconą imbirem, cukrem i solą.
Na zdróweczko!
PS
Zapomniałem o dobrym białym winie - w kilonku podanym

_________________
Nic nie jest takie, jakim to widzimy...

Prosiak nie je tego.

Jechał pies prosiaka.
Ja spróbuję.
Dzieki Parafonu.....!