forum.nie.com.pl

Nikt już kawy nie pija, czy udupiłam wątek?

Kawka na dobranoc

Poranna kawa....

Panie Pułkowniku, ostrzegam Pana i jest to moje ostatnie ostrzeżenie, że nie będę tu tolerował Pańskich postów o kawie, każdy Pański post o kawie będę zgłaszał do usunięcia. Owszem, wolność słowa jest niezbywalnym prawem każdego i nie zabraniam Pan pisać o kawie, o kawie może Pan sobie pisać wszędzie, ale nie w tym wątku.

Adam Barycki

PS. Panie Stary, zwracam się do Pana z apelem o poparcie mojej inicjatywy, Pański autorytet zdyscyplinuje Pana Pułkownika, a tym unikniemy zastosowania wobec Pana Pułkownika przykrych dla Niego represji.

w czerwonym kubku
generał nie zawiódł, jak pedalska , to voilà

Dzisiaj "do kawy" przeglądam ten blog >Bea w kuchni < szukając przepisów na ciasteczka świąteczne i znalazłam dwa
Przepis pierwszy:

Ciasteczka czekoladowe z Bazylei (Brunsli)

• 100 g gorzkiej czekolady
• 250 g zmielonych migdałów
• 150 g cukru
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki mąki
• ¼ łyżeczki cynamonu
• spora szczypta mielonych goździków
• szczypta soli
• 2 białka (ok. 70g)
• 2 łyżeczki kirschu
  

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Suche składniki wymieszać. Białka lekko ubić i dodać do suchych składników, a następnie dodać rozpuszczoną czekoladę i kirsch.
Wszystko dobrze wymieszać. Jeśli masa jest bardzo klejąca, możemy schłodzić ją w lodówce (lub w zamrażalniku).
Gotową masę rozwałkować na wysypanej cukrem stolnicy (lub na papierze do pieczenia) na grubość ok. 1 cm i wykrawać ciasteczka
(foremki można "maczać" w cukrze, by mniej kleiły się do ciasta).
Układać ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić do wysuszenia na minimum 6 godzin (lub na całą noc).

Piec ok. 6 min. w 200°C. Studzić na kratce.

Uwaga : po wyjęciu z piekarnika ciasteczka muszą być jeszcze lekko miękkie, stwardnieją bowiem stygnąc.


A na tym > blogu < znalazłam wersję "gwiazdkową" tych ciastek





Przepis drugi > na ciasteczka mediolańskie < (suwakiem trzeba "dojechać" prawie na koniec strony, ale przy okazji warto popatrzeć i na inne ciasteczkowe przepisy)

P.S.
Pada deszcz

U mnie deszcz ze śniegiem...

Ile trzeba wychlać aby podczas mielenia tyle kawy trafiło obok młynka?

_________________

Domielić zawsze można, nie tylko kawy...