barycki pisze:
agronom pisze:
No, prawie wszyskie żreta tę golonkę a efektów nie widać upragnionych. Ten Marks to ino...
Owszem, żrą, ale niepieczoną, a gotowaną i dlatego nie ma efektów. A o marksizmie, karle, to nich Pan pogada z równym sobie, z jakim liściem łopianu najlepiej.
Adam Barycki
Gotowana może być ale nie za bardzo, najbardziej pieczona, na porządnie wypłukanej kwaszonej kapuście (płukać co najmniej dwa razy) albo zapodać słodką z wiórkami warzyw. Golonki (no przecież że nie jedną, widział kto prosiaka z jedną golonką

) po oczyszczeniu, trza porządnie, dobę wcześniej, nasolić i przyprawić odpowiednio na ulubiony sposób. Gotowe do pieczenia ułożyć na kapuście w naczyniu żaroodpornym z pokrywką, piec godzinę czy tam półtorej ok 180 stopni a później temperaturę obniżyć do jakich 120-130 i tak pod przykryciem jeszcze ze cztery czy pięć.
Takie pieczenie natchło mnie kiedyś by zrobić czulent z prosiaka, z prosięcia na razie nic nie wyszło za to zrobiłem czulent z kaczki, o tym po tym.